Betriebsleitung Imbiss / Standortleitung (m/w/d)
Sommergarten am Schiff & Winterzauber
Du kennst die Abläufe in der Gastronomie, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und packst selbst mit an? Organisation, Qualität und strukturierte Arbeitsweisen sind für dich selbstverständlich – und du möchtest einen gastronomischen Standort aktiv mitgestalten statt nur Dienst nach Vorschrift zu machen?
Dann suchen wir genau dich.
Für unseren Imbiss SOMMERGARTEN am SCHIFF und den Winterzauber am Schiff suchen wir ab sofort eine engagierte Betriebsleitung Imbiss / Standortleitung (m/w/d), die Verantwortung für den operativen Betrieb übernimmt und unser Team unterstützt.
Der Sommergarten liegt idyllisch am Ostufer des Kulkwitzer Sees direkt neben der Eventlocation amSee und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Spaziergänger, Badegäste und unsere Brunch-Gäste. Von April bis Oktober betreiben wir hier unseren Sommergarten, in der kalten Jahreszeit verwandelt sich der Standort in unseren winterlichen Winterzauber am Schiff.
Deine Aufgaben
- Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs im Sommergarten und im Winterzauber
- Bestandskontrolle, Warenannahme und -prüfung sowie eigenständige Durchführung der Bestellungen
- Überwachung und Einhaltung aller HACCP- und Hygienestandards
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft – Zubereitung von Speisen, Verkauf und Gästebetreuung
- Planung der Personaleinsätze sowie Erstellung von Dienst- und Schichtplänen
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei Speisen, Service und Abläufen
- Mitdenken, Optimieren und Weiterentwickeln von Prozessen und Angeboten
Das bringst du mit
- Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Küche, Imbiss oder Restaurant (zwingend erforderlich)
- Strukturierte, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Ein gutes Gespür für Qualität, Hygiene und effiziente Abläufe
- Eigeninitiative und die Motivation, Dinge anzupacken und voranzubringen
- Verlässlichkeit und konsequente Einhaltung vereinbarter Abläufe und Standards
- Freude daran, sowohl organisatorisch zu arbeiten als auch selbst aktiv im Betrieb mitzuwirken
- Belastbarkeit und Flexibilität – besonders an Wochenenden
- Gültiges Gesundheitszeugnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Das bieten wir dir
- Unbefristete Vollzeitstelle
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Einen besonderen Arbeitsplatz direkt am Kulkwitzer See
- Ein kleines Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Kostenlose warme Mahlzeit während der Arbeitszeit sowie Getränke
- Trinkgeldbeteiligung
- Zuschuss zum JobTicket oder Tankgutschein möglich
- Arbeitszeitkonto mit saisonalem Ausgleich: Da es sich um ein saisonales Geschäft handelt, fällt im Sommer phasenweise mehr Arbeit an. Diese Stunden werden erfasst und können in ruhigeren Wintermonaten ausgeglichen werden.
- Arbeitszeiten: überwiegend an Wochenenden und in verschiedenen Schichten
- Start: ab sofort
- Arbeitsort: 04207 Leipzig
Wenn du Erfahrung in der Gastronomie mitbringst, Verantwortung übernehmen möchtest und Lust hast, einen besonderen Standort aktiv mitzugestalten, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Interessiert? Dann bewirb dich einfach online
Deine Angaben werden wir nur im Rahmen des Bewerbungsprozesses nutzen. Weitere Informationen zum Datenschutz erhältst du in unserer Datenschutzerklärung.
Alternative Bewerbungsmöglichkeiten
Video per WhatsApp
Du bist mehr der visuelle Typ? Dann nimm einfach ein 30-Sekunden-Video von dir auf und erzähl uns, warum du zu uns passt. Mit Klick auf den WhatsApp-Button oben schickst du dein Video dann an uns. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Bitte schicke uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und relevante Zeugnisse in einer Pdf) an jobs@altus.events. Du kannst auch einfach auf den Umschlag-Button oben klicken.
postalisch
Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
24 Event & Services GmbH
z.Hd. Personalabteilung
Hafenstraße 14
04442 Zwenkau
